Una nueva edición de la Jornada Vinos Old-Vidaos ha abordado hoy en Olite el proyecto “Cepas singulares”, seguido de una cata temática dirigida por el especialista Joaquín Gálvez.

El Departamento de Desarrollo Rural y Medio Ambiente, a través de EVENA, la Sección de Viticultura y Enología, contabiliza ya más de 60 variedades de vid locales recuperadas en su trabajo de preservación
de la diversidad del viñedo de la Comunidad Foral, en el marco de su proyecto de seguimiento e investigación con material vegetal antiguo de vid “Cepas Singulares de Navarra y Vinos Old-Vidaos”, que desarrolla desde el año 2002.

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